Παχυσαρκία & φαινόμενο Yo-Yo
ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ & ΦΑΙΝΟΜΕΝΟ Yo-Yo.
Το φαινόμενο yo-yo είναι οι συνεχείς αυξομειώσεις του σωματικού βάρους τα οποία επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό την εγκεφαλική λειτουργία, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μιας σχετικής μελέτης που δημοσιεύτηκε στην επιθεώρηση “Journal of Neuroscience”.
Στη συγκεκριμένη μελέτη οι ερευνητές ενώ αρχικά προκάλεσαν τη μείωση του 10-15% του σωματικού βάρους ποντικιών, στη συνέχεια τα άφησαν ελεύθερα ούτως ώστε να επαναπροσλάβουν το βάρος που είχαν χάσει, όπως ακριβώς συμβαίνει συχνά και στους ανθρώπους.
Κάθε φορά που τα πειραματόζωα εκτίθενται σε στρεσογόνες καταστάσεις, έτρωγαν περισσότερο σε σχέση με εκείνα που δεν είχαν βρεθεί ποτέ σε δίαιτα.
Μάλιστα, ανιχνεύθηκε πως σε αυτά τα ποντίκια είχαν πραγματοποιηθεί αλλαγές σε γονίδια που ρυθμίζουν την απάντηση στο στρες, με αποτέλεσμα να εμφανίζουν τη συγκεκριμένη διατροφική συμπεριφορά. (Pankevich DE, Teegarden SL, Hedin AD, Jensen CL, Bale TL. Caloric restriction experience reprograms stress and orexigenic pathways and promotes binge eating. J Neurosci. 2010 Dec 1;30(48):16399-407).
Αυτή λοιπόν η κυκλική απώλεια και αύξηση του σωματικού βάρους επιφέρει πραγματικούς κινδύνους στην υγεία μας όπως:
- Αύξηση της κορτιζόλης ή ορμόνη του στρες η οποία σε βάθος χρόνου είναι δυνητικώς παράγοντας για εμφάνιση καρδιακών παθήσεων, σακχαρώδη διαβήτη και καρκίνου.
- Χαμηλό μεταβολισμό.
- Απώλεια μυϊκού και οστικού ιστού με κίνδυνο οστεοπόρωσης και καταγμάτων.
- Αύξηση των βουλιμικών επεισοδίων και διατροφικού χάους σε περιόδους στρες.
